Kaltimtoday.co - Perjalanan ibadah haji membutuhkan persiapan matang, baik mental, fisik, maupun logistik. Salah satu aspek penting adalah menyiapkan bekal makanan yang awet dan praktis untuk dibawa selama di Tanah Suci.

Membawa bekal sendiri dari rumah memiliki banyak manfaat, seperti menghemat pengeluaran sebab harga makanan di Arab Saudi umumnya lebih mahal daripada di Indonesia, dan lebih praktis. 

Namun, tidak semua lauk pauk dapat bertahan lama. Berikut 7 rekomendasi bekal ibadah haji yang awet dan praktis:

1. Rendang

Makanan khas Padang ini terkenal dengan kelezatan dan ketahanannya. Rendang bisa bertahan hingga 5-6 hari di suhu ruang, bahkan berminggu-minggu jika disimpan di kulkas. Rasanya yang gurih dan pedas cocok dinikmati dengan nasi hangat atau dicampur dengan sayur.

2. Dendeng Balado

Daging sapi yang diiris tipis dan digoreng kering, kemudian dicampur dengan bumbu balado pedas ini memiliki tekstur renyah dan rasa gurih pedas yang khas. Dendeng balado tahan lama dan mudah dibawa, menjadikannya lauk yang ideal untuk perjalanan haji.

3. Abon Sapi/Ayam

Kaya protein dan mudah diolah menjadi berbagai hidangan, abon adalah pilihan tepat untuk bekal haji. Abon dapat dicampur dengan nasi goreng, abon bakar, atau telur. Ketahanannya yang lama dan kepraktisan menjadikannya bekal yang sempurna.

4. Sambal Teri

Sambal pedas yang terbuat dari ikan teri dan aneka bumbu rempah ini memiliki rasa gurih pedas yang cocok dinikmati dengan nasi hangat, lauk gorengan, atau sebagai pelengkap hidangan lainnya. Sambal teri tahan lama dan mudah dibawa.

5. Kering Tempe

Tempe yang diiris tipis dan digoreng kering ini memiliki tekstur renyah dan rasa gurih yang khas. Kering tempe dapat dinikmati langsung sebagai camilan atau diolah menjadi berbagai hidangan seperti sambal goreng kering tempe. Ketahanannya yang lama dan kemudahan membawanya menjadikannya bekal yang ideal.

6. Furikake

Mirip dengan nori, furikake terbuat dari campuran ikan teri kering, rumput laut, dan wijen. Memiliki rasa gurih dan sedikit asin, furikake dapat ditaburkan di atas nasi, sup, atau salad untuk menambah cita rasa. Furikake mudah dibawa dan tahan lama.

7. Abon Ikan

Terbuat dari serat daging ikan yang dikeringkan dan disuwir-suwir, abon ikan kaya akan protein dan omega 3 yang bermanfaat bagi kesehatan. Abon ikan dapat diolah menjadi berbagai hidangan seperti nasi goreng atau dicampur dengan telur. Ketahanannya yang lama dan kepraktisan menjadikannya bekal yang ideal.

[RWT]

Simak berita dan artikel Kaltim Today lainnya di Google News, dan ikuti terus berita terhangat kami via Whatsapp