Kaltimtoday.co - Sempat viral di TikTok, sayur dengan daun kecil dengan tampilan yang cantik karena di baluri butiran kecil menyerupai salju. Banyak para influencer yang mereview makanan sayuran yang berasal dari Afrika ini.

@aa.kabayan Ini wajib viral sih,, ICE LETTUCE ❄️ #icelettuce #lettuce #missbong #icelettucesalad #viral #fypシ #bcaxyz ♬ suara asli - Aa.Kabayan

Penampilannya yang unik dan begitu mewah ini membuat banyak restoran kelas atas menetapkan harga yang tinggi untuk sayuran ini.

Katanya sih rasanya crispy dan rasanya cukup unik, mungkin bagi pecinta sayur harus banget cobain jenis sayur yang satu ini. 

Sayuran ini cukup sulit untuk di tanam atau jika ingin di budidayakan, namun kabar baiknya di Indonesia sudah ada yang berhasil membudidayakan yaitu pertani berhasil Lembang, Bandung yang dikenal bernama IP Farm. 

Lalu apa sih manfaat dari sayur cantik yang satu ini? Yuk simak penjelasannya 

Manfaat Sayur Ice Lettuce

1. Mengatasi masalah kulit yang ringan

Sayur cantik ini juga bikin kulit kita cantik, lho. Manfaatnya bisa didapatkan karena adanya getah ice plant, yang dapat ditambahkan pada air untuk mandi, sehingga dapat menenangkan sebagian besar tubuh yang teriritasi.

2. Mengatasi konstipasi

Mengkonsumsi sayur Ice Plant dengan rutin dapat mengatasi masalah konstipasi atau sembelit karena sayuran ini memiliki sifat pelancar.

3. Melindungi dari sinar UV 

Beberapa bahan kosmetik yang berfungsi melindungi kulit dari sinar UV terkadang menggunakan bahan campuran sayuran Ice Lettuce, karena kandungannya mampu melindungi kulit kita dari papasaran sinar UV di tengah beraktifitas. 

4. Mengatasi masalah mulut

Sari daun yang di hasilkan oleh Ice Plant dapat mengobati berbagai masalah mulut, cukup kumur - kumur menggunakan airnya atau bisa juga langsung mengunyahnya dan memakan seperti biasa.

Resep Salad Sayur Ice Lettuce

Seperti pada salad sayur umumnya, Ice Lettuce juga bisa menjadi santapan bagi yang menyukai salad sayur. Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya yang bisa kamu coba. 

Bahan - Bahan 

• 1 ikat Ice Plant
• 1 buah tomat merah besar, iris-iris
• 50 gr jagung pipil frozen, rebus, tiriskan

Cara Membuat

• 3 sdm blue cheese botolan
• 1 sdm thousand island
• Secukupnya mayonaise (opsional)
• Campur aduk semua bahan dan bumbu dengan merata
• Siap di sajikan

Demikian informasi tentang Ice Lettuce, sayuran yang sedang tren saat ini. Gimana, tertarik untuk mencoba?

[Kontributor: Dahlia | Editor: Diah Putri]

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kaltimtoday.co. Mari bergabung di Grup Telegram "Kaltimtoday.co News Update", caranya klik link https://t.me/kaltimtodaydotco, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.