Kaltimtoday.co, Penajam - Lomba Masak Serba Ikan (LMSI) tingkat kabupaten tahun 2024 dibuka secara resmi oleh Ketua TP PKK Penajam Paser Utara (PPU), Linda Romauli Siregar, di Kantor Sekretariat PKK pada Selasa (5/3/2024) pagi. 

Dengan tema “Menyehatkan dan Mencerdaskan untuk Generasi Emas”, kegiatan ini bertujuan untuk mengedukasi masyarakat tentang peningkatan gizi melalui konsumsi ikan, dengan harapan dapat menciptakan generasi yang sehat, kuat, dan cerdas.

"Tujuan dari LMSI ini adalah agar masyarakat dapat termotivasi untuk dapat menyajikan masakan atau olahan ikan yang bervariasi, enak, dan juga bergizi," sahutnya. 

Selain itu, kegiatan ini juga bertujuan untuk menyebarkan informasi tentang kandungan dan manfaat ikan bagi kesehatan serta kecerdasan anak, serta meningkatkan pengetahuan dan keterampilan memasak menu keluarga berbahan baku ikan.

Dalam hal ini, Dinas Kelautan Perikanan PPU juga melakukan upaya peningkatan konsumsi ikan melalui kampanye Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan). 

"Jadi kami manfaatkan momen ini supaya kami mendapat para peserta. Tetapi tadi saya katakan bahwa kita tidak hanya berhenti sampai di lombanya, tetapi yang kita harapkan adalah memasyarakatkan gemar makan ikan ini kepada masyarakat luas," ungkap Linda.

Linda juga menyoroti pentingnya memberikan makanan ikan kepada balita, terutama di PPU, untuk mencegah stunting. 

"Memang balita ini kalau melihat ikan banyak yang tidak mau, ini yang harus diolah menjadi tidak begitu kelihatan lagi fisiknya. Apakah itu nanti menjadi nugget, menjadi bubur dan sebagainya yang membuat menarik perhatian anak-anak," jelasnya.

Di samping itu, dirinya mengharapkan masyarakat PPU dapat membudayakan untuk mengkonsumsi ikan. Hal tersebut juga mengingat hasil produksi perikanan budidaya dan tangkap yang ada di PPU masuk kategori surplus.

[RWT | ADV DISKOMINFO PPU] 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kaltimtoday.co. Mari bergabung di Grup Telegram "Kaltimtoday.co News Update", caranya klik link https://t.me/kaltimtodaydotco, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.