Kaltimtoday.co, Tenggarong - Produk gula semut dari Desa Tuana Tuha, Kecamatan Kenohan, kini semakin dikenal sebagai produk unggulan yang mampu meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Upaya hilirisasi yang dilakukan Pemerintah Desa (Pemdes) Tuana Tuha menjadikan produk ini memiliki nilai tambah dan potensi pasar yang lebih luas, termasuk masuk ke ritel modern dan hotel berbintang.

Kepala Desa Tuana Tuha, Tommy menjelaskan, gula semut ini telah dikembangkan dengan branding bernama “Guleku”. Sebagai langkah strategis, Pemdes telah mengalokasikan dana desa untuk pengadaan mesin kemasan stik guna memenuhi kebutuhan pasar premium.

“Mesin kemasan stik ini kami alokasikan dari ADD, dengan harapan bisa menghasilkan kemasan premium yang diminati hotel dan pasar kelas menengah ke atas. Dengan kemasan ini, produk kami menjadi lebih praktis untuk dikonsumsi dan dibawa ke mana saja,” jelas Tommy.

Pemdes, lanjutnya, bekerja sama dengan pengusaha gula semut di Kalimantan Timur yang menggunakan tungku hemat energi, sehingga proses produksi lebih efisien dan sesuai standar kesehatan. Dengan dukungan teknologi tersebut, produk Guleku memiliki kualitas yang lebih unggul.

Untuk memperluas jangkauan pasar, Pemdes Tuana Tuha tengah merancang skema kerja sama antara pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) dengan Badan Usaha Milik Desa (BUMDes).

“Kami sedang merancang skema kerja sama, di mana UMKM fokus pada produksi, sementara BUMDes akan menangani pengemasan dan pemasaran,” ujar Tommy.

Hingga saat ini, Guleku telah dipasarkan ke swalayan dan beberapa hotel di Kaltim. Produk ini juga telah mengantongi sertifikat halal dan izin PIRT (Produk Industri Rumah Tangga).

Tommy menambahkan, langkah berikutnya adalah mengurus izin Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) agar produk ini dapat didistribusikan secara lebih luas, termasuk ke hotel berbintang di seluruh Indonesia.

“Kami sedang berupaya memenuhi standar BPOM sebagai bagian dari persyaratan hotel berbintang. Dengan ini, kami yakin Guleku akan semakin diminati, terutama oleh hotel-hotel besar,” pungkas Tommy.

[RWT | ADV DISKOMINFO KUKAR]

Simak berita dan artikel Kaltim Today lainnya di Google News, dan ikuti terus berita terhangat kami via Whatsapp