Kaltimtoday.co – Kelompok Usaha Garam Kersik berhasil menuntaskan panen garam pertamanya pada Senin, 10 April 2023, melalui dukungan percontohan tunnel garam dari Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Kaltim TA 2022.

Dukungan ini menjadi bentuk implementasi dari kegiatan pemberdayaan masyarakat pesisir melalui Sub Koordinator Reklamasi dan Jasa Kelautan, dan Bidang pengelolaan Ruang Laut.

Bertempat di aula kantor desa Kersik, kegiatan ini juga menghadirkan Camat Marangkayu, Dinas Perikanan dan Kelautan Kab. Kutai Kartanegara, serta sejumlah perusahaan yang menjadi calon pembeli garam. 

Perwakilan Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Kaltim, M. Ali Aripe mengungkapkan bahwa Kaltim memiliki peluang besar di bidang produksi garam.

“Selain melalui bantuan, kami juga terus mendorong pengembangan SDM sehingga nantinya diharapkan dapat menciptakan kemandirian kelompok,” Aripe juga berharap agar Kelompok Usaha Garam terus semangat dan memiliki niat yang teguh dalam produksi garam.

Camat Marangkayu Ambo Dalle juga menyatakan dukungannya terhadap usaha produksi garam di Desa Kersik.

“Selanjutnya bersama-sama dengan DKP Prov. Kaltim dan DKP Kab. Kukar dapat kita diskusikan kembali terkait lokasi mana lagi yang berpotensi dalam pengembangan usaha garam” ujarnya.

Tunnel garam itu sendiri adalah bahan dasar yang digunakan untuk mengeringkan/mengkristalkan garam dengan membuat rangka lalu melapisinya dengan plastik UV di bagian atas agar terlihat seperti terowongan. 

Produksi garam dengan sistem tunnel ini dinilai paling sesuai dengan kondisi lingkungan wilayah Kaltim yang memiliki kondisi cuaca dengan curah hujan merata sepanjang tahun.

Panen akan dilakukan secara bertahap yang diperkirakan akan mencapai 1 ton garam K1 berkualitas. 

Garam K1 sendiri merupakan garam yang berkualitas baik dengan kandungan NaCI lebih dari 94%. Garam yang dihasilkan jauh lebih putih, murni dan kasar dibandingkan dengan garam krosok biasa. 

[TOS | ADV KOMINFO KALTIM]

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kaltimtoday.co. Mari bergabung di Grup Telegram "Kaltimtoday.co News Update", caranya klik link https://t.me/kaltimtodaydotco, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.