Kaltimtoday.co, Berau - Perayaan Koperasi Ke-76 Tahun 2023 mengusung tema "Pemajuan Koperasi Kunci Kesejahteraan Masyarakat Dengan Tagline Berkoperasi, Indonesia Maju" telah digelar dengan penuh semangat di Halaman Kantor Bupati Berau pada 12 Juli 2023.

Dalam momentum pembukaan Festival Pangan Lokal Tingkat Kabupaten Berau tahun 2023, Kepala Dinas Pangan Berau, Rakhmadi Pasarakan, menyoroti pentingnya memperhatikan standar Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) dalam pola konsumsi masyarakat.

Menurut data terkini, skor Pola Pangan Harapan (PPH) Kabupaten Berau pada tahun 2022 mencapai angka 89,5 dari skor maksimal 100. Meskipun sudah mengalami peningkatan, namun kualitas pola konsumsi masyarakat Bumi Batiwakkal belum sepenuhnya memenuhi standar B2SA. 

Salah satu aspek yang perlu perhatian adalah konsumsi umbi-umbian, kacang-kacangan, sayur-sayuran, serta buah-buahan yang masih berada di bawah skor maksimal.

Rakhmadi Pasarakan menggarisbawahi pentingnya membangun kesadaran tentang gizi seimbang dalam masyarakat. Konsumsi pangan lokal dengan beragam jenisnya menjadi kunci untuk mencapai gizi yang seimbang. Dengan festival pangan lokal ini, diharapkan masyarakat akan semakin kreatif dalam mengembangkan menu pangan lokal yang berkualitas B2SA.

Bupati Berau, Sri Juniarsih, juga turut memberikan dukungan atas kegiatan ini. Ia menjelaskan bahwa Berau merupakan salah satu kabupaten penyanggah IKN (Indonesia Kawasan Timur). Untuk mendukung status tersebut, penting bagi masyarakat untuk memiliki Sumber Daya Manusia (SDM) yang andal. Konsumsi pangan yang mengikuti standar B2SA menjadi bagian penting dalam membangun SDM yang berkualitas.

"Saya harapkan ibu-ibu bisa memberikan makanan B2SA kepada anggota keluarganya, terutama anak-anak remaja putri, maupun anak-anak yang sedang tumbuh. Karena ini akan sangat berpengaruh pada pertumbuhan mereka. Sehingga ke depan mereka dapat tumbuh menjadi generasi-generasi yang sehat dan bisa diandalkan," ujar Bupati Sri Juniarsih.

Festival pangan lokal ini bertujuan untuk meningkatkan edukasi masyarakat mengenai keanekaragaman konsumsi pangan berstandar B2SA. Kabupaten Berau memiliki beragam potensi pangan seperti pisang, singkong, ubi jalar, dan sebagainya yang mengandung nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Dengan memperhatikan standar B2SA, diharapkan kasus stunting dan penyakit gizi lainnya dapat diatasi secara optimal.

"Keanekaragaman konstruksi pangan sehat dan bergizi bagi masyarakat juga diharapkan dapat mencegah terjadinya kasus stunting maupun penyakit yang berkaitan dengan kelebihan maupun kekurangan gizi. Sehingga pencegahan stunting atau obesitas benar-benar diatasi dengan sebaik-baiknya," tutup Bupati Sri Juniarsih.

Festival pangan lokal merupakan salah satu implementasi dari Perpres Nomor 22 Tahun 2009 tentang Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan Berbasis Sumber Daya Lokal. Semoga dengan perayaan Koperasi Ke-76 dan upaya meningkatkan pola konsumsi B2SA, perekonomian dan kesejahteraan masyarakat di Kabupaten Berau akan semakin meningkat dengan pesat.

[TOS | ADV PEMKAB BERAU]

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kaltimtoday.co. Mari bergabung di Grup Telegram "Kaltimtoday.co News Update", caranya klik link https://t.me/kaltimtodaydotco, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.