Kaltimtoday.co, Penajam - Tidak hanya menjadi ajang untuk merayakan keberagaman kuliner daerah, Lomba Festival Pangan Lokal yang diselenggarakan oleh Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Penajam Paser Utara (PPU) juga menjadi kesempatan bagi para peserta untuk berprestasi lebih jauh. 

Hal tersebut diungkapkan oleh Ketua Tim Penggerak PKK PPU, Linda Romauli Siregar, yang menjelaskan bahwa pemenang lomba akan diberangkatkan untuk mengikuti perlombaan di tingkat provinsi.

“Jadi memang lomba ini berjenjang. Jadi kami bekerja sama dengan DKP untuk membuat acara ini bertepatan dengan HUT PPU ke-22 juga,” ungkap Linda Romauli Siregar.

Peserta lomba berasal dari berbagai kecamatan di PPU yang telah diseleksi secara ketat untuk memastikan keberlangsungan kompetisi yang berkualitas. Para peserta yang menjadi pemenang akan mendapatkan kesempatan untuk menjalani pelatihan dan pendidikan lebih lanjut terkait komposisi gizi dalam makanan serta teknik penyajian yang sehat dan seimbang.

“Jadi memang peserta lomba ini utusan dari kecamatan-kecamatan yang diseleksi dari yang terbaik. Sehingga nanti yang akan menjadi pemenangnya akan kita latih dan didik untuk menentukan komposisi gizi di dalam makanan,” lanjutnya.

Tidak hanya itu, pemenang lomba juga akan mendapatkan pelatihan khusus terkait penyajian makanan yang sehat dan sesuai dengan pedoman B2SA yang telah ditetapkan. Hal ini bertujuan untuk memastikan bahwa makanan yang dihasilkan tidak hanya lezat, tetapi juga bergizi dan seimbang.

“Selain itu, penyajiannya juga akan dilatih, sehingga untuk keseimbangan dan kesehatannya juga ada sesuai dengan acuan B2SA tadi,” pungkas Linda Romauli Siregar.

[RWT | ADV DISKOMINFO PPU] 

Simak berita dan artikel Kaltim Today lainnya di Google News dan ikuti terus berita terhangat kami via Whatsapp