Kaltimtoday.co - Labu kuning, anggota keluarga Cucurbitaceae, terkenal sebagai makanan sehat dengan manfaat luar biasa. Kaya akan beta karoten, vitamin C, kalium, dan serat, labu kuning dapat membantu menangani berbagai masalah kesehatan. Apa saja penyakit yang bisa dibantu penyembuhannya dengan konsumsi labu kuning? Berikut penjelasannya PAFI Kajen (http://pafikajen.org) berdasarkan sumber dari Healthline (11/11/2024).

1. Masalah Penglihatan

Beta karoten dalam labu kuning diubah tubuh menjadi vitamin A, nutrisi penting bagi kesehatan mata. Vitamin A mencegah kebutaan akibat kekurangan nutrisi ini dan menurunkan risiko penyakit mata seperti katarak dan degenerasi makula terkait usia.

2. Penyakit Jantung

Kandungan kalium, vitamin C, serat, dan antioksidan dalam labu kuning sangat baik untuk jantung. Kalium membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko strok, sedangkan antioksidan melindungi kolesterol LDL dari oksidasi, yang dapat menyebabkan penyakit jantung.

3. Diabetes

Labu kuning memiliki indeks glikemik rendah dan kaya serat, sehingga aman bagi penderita diabetes. Seratnya membantu mengatur kadar gula darah, memberikan rasa kenyang lebih lama, dan mencegah lonjakan gula darah secara drastis.

4. Kanker

Karotenoid seperti alfa dan beta karoten dalam labu kuning berfungsi sebagai antioksidan kuat yang melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Penelitian menunjukkan konsumsi karotenoid dapat menurunkan risiko kanker, termasuk kanker payudara, prostat, dan usus besar.

5. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Vitamin A dan C dalam labu kuning mendukung sistem kekebalan tubuh. Vitamin A memperkuat daya tahan tubuh terhadap infeksi, sedangkan vitamin C merangsang produksi sel darah putih untuk melawan patogen.

6. Gangguan Pencernaan

Serat dalam labu kuning membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Mengonsumsinya secara rutin dapat menjaga kesehatan usus dan mengurangi risiko gangguan pencernaan.

7. Penyakit Kulit

Antioksidan seperti beta karoten, vitamin C, dan vitamin E dalam labu kuning melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV. Selain itu, labu kuning membantu memperbaiki sel kulit, menjaga kelembapan, dan mempertahankan elastisitas kulit.

8. Obesitas

Labu kuning rendah kalori tetapi tinggi serat, menjadikannya pilihan ideal untuk diet penurunan berat badan. Seratnya membantu menekan nafsu makan dan memberikan rasa kenyang lebih lama tanpa menambah asupan kalori yang berlebihan.

Labu kuning bukan hanya lezat tetapi juga kaya manfaat kesehatan. Dengan mengonsumsinya secara rutin dan dalam porsi seimbang, Anda dapat mendukung tubuh dalam mencegah dan menangani berbagai penyakit.