Gaya Hidup
Rekomendasi 3 Sajian Khas Kaltim untuk Menu Berbuka Puasa Ramadan 2024
Kaltimtoday.co - Bagi umat Muslim, bulan Ramadan menjadi momen istimewa untuk beribadah dan berkumpul bersama keluarga. Salah satu hal yang dinanti-nanti saat Ramadan adalah hidangan buka puasa yang istimewa.
Kalimantan Timur (Kaltim) memiliki beragam kuliner khas yang cocok untuk menu buka puasa. Berikut rekomendasi 3 sajian yang wajib Anda coba:
1. Nasi Bekepor: Perpaduan Gurih dan Segar
Nasi bekepor adalah nasi putih yang dimasak dengan rempah-rempah khas Kaltim menggunakan alat masak tradisional. Rasanya gurih dan aromanya harum, cocok untuk membangkitkan selera setelah seharian berpuasa. Nasi bekepor biasanya disajikan dengan sayur asam ikan patin atau gabus, mirip dengan nasi liwet.
2. Ayam Cincane: Sensasi Pedas Manis yang Menggoda
Ayam cincane adalah hidangan khas Samarinda yang terbuat dari ayam kampung. Ayam dibumbui dengan rempah-rempah dan dimasak dengan cara dibakar atau digoreng. Rasanya pedas manis dan teksturnya empuk, menjadikan ayam cincane menu favorit di momen spesial, termasuk Ramadan.
3. Nasi Kuning: Hidangan Klasik yang Selalu Berkesan
Nasi kuning adalah hidangan klasik yang mudah ditemukan di Kaltim. Beras dimasak dengan rempah-rempah dan santan, menghasilkan aroma harum dan rasa gurih yang khas. Nasi kuning biasanya disajikan dengan berbagai lauk seperti telur, ikan, ayam, dan daging. Sajian ini cocok untuk mengenyangkan perut dan menambah energi setelah berpuasa.
Related Posts
- BMKG Prediksi 25 Provinsi Diguyur Hujan Deras Sabtu 27 April, Termasuk Kaltim
- Rudy Mas'ud Ceritakan Pengalaman Spiritual Salat di Masjidil Haram saat 10 Terakhir Ramadan
- Dispora Kaltim Pastikan Wasit Panahan di Kejurnas PPLP 2024 Junjung Tinggi Netralitas
- Kenal Olahraga Panahan Sejak Kelas 4 SD, Shafa Annora Soekotjo Asal PPLP Jateng Raih Emas di Kejurnas Kaltim 2024
- Metode Latihan Khusus Ala Pelatih SKO Kemenpora, Raih Kemenangan di Kejurnas Panahan Kaltim 2024