Kaltimtoday.co - Bagi kamu yang sedang diet tapi sulit meninggalkan nasi, kini ada solusi sederhana yang bisa membuat nasi lebih ramah untuk program penurunan berat badan. Cukup dengan satu bahan tambahan dan cara penyimpanan tertentu, kandungan kalori dalam nasi bisa berkurang secara signifikan—bahkan hingga 60 persen.

Selama ini nasi putih kerap dihindari karena dianggap tinggi kalori dan dapat meningkatkan gula darah. Namun, trik memasak yang satu ini bisa mengubah struktur karbohidrat pada nasi menjadi lebih sehat. Caranya mudah: tambahkan satu sendok teh minyak kelapa ke dalam beras sebelum dimasak. Setelah matang, dinginkan nasi di dalam kulkas selama 12 jam. Metode ini mampu mengubah sebagian besar pati biasa menjadi pati resisten, yaitu jenis karbohidrat yang tidak mudah dicerna tubuh sehingga penyerapan kalori pun menurun.

Penelitian menunjukkan bahwa nasi yang dimasak dengan metode ini dapat mengandung lebih banyak pati resisten dibanding nasi biasa. Artinya, kalori yang masuk ke tubuh akan lebih sedikit tanpa mengurangi rasa dan tekstur nasi. Ini tentu menjadi kabar baik bagi siapa saja yang ingin tetap makan nasi tanpa merasa bersalah.

Trik memasak nasi rendah kalori ini semakin mudah dilakukan berkat hadirnya teknologi seperti Digital Rice Cooker Toshiba yang dilengkapi fitur Micro-Pressure Valve dan lapisan arang Binchotan Jepang. Alat ini dirancang untuk mempertahankan nutrisi pada nasi serta memberikan kemudahan dalam pengaturan waktu dan suhu. Dengan fitur 24 jam preset timer, fungsi penghangat hingga 12 jam, dan berbagai pilihan menu memasak, alat ini cocok bagi mereka yang ingin menerapkan pola makan sehat tanpa repot.

Menariknya, Toshiba juga memberikan jaminan penggantian produk hingga dua kali dalam setahun tanpa biaya tambahan untuk pembelian mulai 1 Februari 2025. Dengan dukungan teknologi seperti ini, trik memasak nasi rendah kalori bisa dilakukan siapa saja di rumah.

Informasi selengkapnya seputar gaya hidup sehat dan inovasi kuliner lainnya bisa kamu baca di pafiwaenetat.org. Jangan ragu mencoba metode ini, karena diet sehat tidak harus meninggalkan makanan pokok.