Kaltimtoday.co, Samarinda - Utamakan menu jenis minuman mocktail, Sulaiman On The Bar hadir jadi pembeda di tengah ramainya kafe-kafe di Samarinda. Sekaligus ingin memperkenalkan kepada khalayak umum agar lebih familiar dengan mocktail yang berbahan dasar fermentasi buah beruapa sirop dan non-alkohol.

Manager Sulaiman On The Bar, Sulaiman mengungkapkan bahwa, pihaknya menyadari sudah banyak kedai kopi di Samarinda. Meski masih menyediakan menu kopi, yang jadi andalan tetap lah mocktail.

Salah satu yang direkomendasikan adalah Brusto Bery. Varian buah lainnya juga ada. Beberapa di antaranya seperti leci, mangga, apel, nanas, ceri, hingga melon.

"Menunya lebih banyak mocktail dibanding kopi. Kalau untuk varian makanan dan kudapan juga ada. Kalau makanan beratnya ada nasi goreng ala Sulaiman, rice bowl dengan berbagai pilihan saus," beber Irwan.

Melihat ada peluang yang bagus dengan mengandalkan menu mocktail, pihaknya pun berharap banyak orang yang bisa menerima minuman itu dan cocok di lidah. Segmentasi pengunjung pun bisa untuk semua usia.

Sulaiman On The Bar terdiri dari 2 bagian, ada outdoor dan indoor. Untuk outdoor, biasanya diminati bagi mereka yang nongkrong. Sedangkan indoor, ujar Irwan, juga cocok untuk didatangi keluarga. Kapasitas pengunjung di kafe tersebut mencapai 50-60 orang. Sulaiman On The Bar juga menyediakan WiFi dan pembayaran melalui QRIS.

"Kalau kisaran harga minuman, start dari Rp 15-28 ribu. Makanan berat mulai Rp 20-25 ribu dan snack itu Rp 15-30 ribu," lanjut Irwan.

Selama soft opening, Sulaiman On The Bar yang berlokasi di Jalan Juanda ini akan buka setiap hari mulai pukul 18.00 Wita sampai 00.00 Wita. Jam buka tersebut berlaku sampai 31 Mei 2022. Namun mulai 1 Juni 2022, akan buka mulai pukul 07.00 hingga 00.00 Wita. Tiap akhir pekan juga ada live music. Informasi lebih lanjut, bisa kunjungi laman Instagram-nya di @sob.coffeeandbar_

[YMD | RWT]

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kaltimtoday.co. Mari bergabung di Grup Telegram "Kaltimtoday.co", caranya klik link https://t.me/kaltimtodaydotco, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.