Kaltimtoday.co, Penajam - Penajam Paser Utara (PPU) tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kelezatan kuliner khasnya. Salah satu produk kuliner yang mendapat sorotan adalah amplang, sejenis kerupuk ikan yang diproduksi secara luas di daerah ini. 

Kepala Bidang Koperasi dan UMKM Dinas KUKM Perindag PPU, Nurlianti mengatakan, amplang merupakan salah satu produk UMKM yang paling diminati di PPU, baik oleh wisatawan lokal maupun dari luar daerah. Bahkan, amplang PPU diakui sebagai salah satu yang terbaik di Kalimantan Timur.

“Produk amplang ikan yang ada di PPU ini bisa dikategorikan unggulan dan dapat bersaing dengan produk di daerah lain,” tambah Nurlianti, menegaskan kualitas produk amplang PPU yang layak untuk diperhitungkan dalam pasar ekspor.

Keunggulan amplang PPU terletak pada rasa gurih dan teksturnya yang renyah. Dibuat dari bahan-bahan segar dan diolah secara tradisional, amplang PPU menawarkan cita rasa khas Kalimantan Timur yang autentik.

Melihat potensi pasar yang luas, pemerintah daerah dan pelaku UMKM PPU terus berbenah diri untuk menembus pasar internasional.

“Hanya saja, kita harus memiliki produk unggulan selain amplang agar ada pembeda dan dapat merambat ke luar daerah ketika ada wisatawan yang hendak memboyong oleh-oleh. Itu yang masih kita cari formula terbarunya,” ungkapnya.

[RWT | ADV DISKOMINFO PPU] 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kaltimtoday.co. Mari bergabung di Grup Telegram "Kaltimtoday.co News Update", caranya klik link https://t.me/kaltimtodaydotco, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.