Kaltimtoday.co - Konsumsi makanan junk food secara berlebihan telah lama dikaitkan dengan berbagai masalah kesehatan. Kini, citra berbasis artificial intelligence (AI) memberikan gambaran mengejutkan tentang bagaimana kebiasaan makan ini dapat memengaruhi tubuh manusia dalam 30 tahun mendatang. Proyeksi ini memberi peringatan keras tentang dampak buruk junk food terhadap penampilan fisik dan kesehatan.

Menurut Kantor Peningkatan dan Disparitas Kesehatan Inggris, hampir sepertiga orang dewasa di Inggris mengalami kelebihan berat badan. Inggris juga menempati peringkat kedua setelah Amerika Serikat dalam konsumsi makanan ultra-olahan. Makanan ini sarat dengan pengawet, pemanis buatan, pewarna, serta perasa tambahan, yang menjadi penyebab utama meningkatnya kasus diabetes dan obesitas.

Gousto, sebuah perusahaan penyedia kotak resep makanan, menggunakan teknologi AI untuk menciptakan model manusia bernama "Michael." Model ini memvisualisasikan dampak kebiasaan makan junk food hingga tahun 2055. Hasilnya mengungkapkan perubahan drastis pada tubuh manusia:

1. Postur Tubuh: Bahu bungkuk dan punggung melengkung akibat kekurangan nutrisi penting yang mendukung kesehatan tulang.
2. Kulit dan Wajah: Wajah kendur, kulit penuh jerawat, dan mata kuning, yang mencerminkan efek buruk dari tingginya konsumsi lemak jenuh dan gula.
3. Kondisi Tubuh: Perut membuncit, kaki bengkak, dan luka kronis, yang diakibatkan oleh obesitas dan peradangan kronis.
4. Gangguan Pernapasan: Ketergantungan pada inhaler akibat meningkatnya kasus asma.
   Kesehatan Mental: Peningkatan kecemasan, depresi, kurang tidur, serta stres yang memperburuk kualitas hidup.

Lebih dari 5,6 juta warga Inggris diperkirakan menderita diabetes, dengan setengah juta orang lainnya berisiko terkena diabetes tipe 2 setiap tahun akibat pola makan kurang sehat. Kandungan tinggi lemak, garam, dan gula dalam junk food menjadi penyebab utama masalah ini.

Dr. Hilary Jones, seorang pakar kesehatan, menegaskan bahwa makanan ultra-olahan sebenarnya tidak berbahaya jika dikonsumsi dalam jumlah kecil. Namun, bila mendominasi pola makan, risiko penyakit kronis seperti gangguan metabolisme, penyakit kardiovaskular, dan kekurangan nutrisi meningkat secara signifikan.

Survei Gousto menemukan bahwa 60% orang Inggris tidak menyadari dampak jangka panjang dari konsumsi junk food. Meski begitu, tiga perempat responden mengaku ingin makan lebih sehat. Namun, kendala waktu dan biaya menjadi hambatan utama untuk menerapkan pola makan sehat.

PFI Biak Numfor (pafibiaknumforkab.org) mengimbau masyarakat agar lebih bijak dalam memilih makanan. Junk food mungkin menggoda karena praktis dan lezat, tetapi dampaknya terhadap kesehatan tubuh dalam jangka panjang sangatlah merugikan. Menerapkan pola makan sehat dengan mengutamakan makanan segar dan bernutrisi adalah langkah penting untuk mencegah berbagai masalah kesehatan di masa depan.

[RWT | ADV]