Tidak semua orang harus sarapan pagi. Namun, sarapan yang bergizi dan seimbang dapat memberi energi dan mencegah Anda makan terlalu banyak sepanjang hari.

Berikut adalah 5 makanan terbaik yang bisa Anda makan di pagi hari:

1. Telur

Telur sangat sehat dan lezat. Sebuah studi telah menunjukkan bahwa, makan telur saat sarapan meningkatkan rasa kenyang, mengurangi asupan kalori pada makanan berikutnya dan membantu menjaga kadar gula darah dan insulin tetap stabil.

Dalam sebuah penelitian, pria yang makan telur untuk sarapan merasa lebih puas dan mengonsumsi lebih sedikit kalori sepanjang hari daripada mereka yang mengonsumsi kue bagel.

Selain itu, kuning telur mengandung lutein dan zeaxanthin. Antioksidan ini membantu mencegah gangguan mata seperti katarak dan degenerasi makula.

Telur juga merupakan salah satu sumber kolin terbaik, nutrisi yang sangat penting bagi kesehatan otak dan hati. Meskipun tinggi kolesterol, telur tidak meningkatkan kadar kolesterol pada kebanyakan orang.

Faktanya, makan telur utuh dapat mengurangi risiko penyakit jantung dengan memodifikasi bentuk kolesterol LDL "jahat", meningkatkan kolesterol HDL "baik" dan meningkatkan sensitivitas insulin.

Terlebih lagi, tiga telur besar menyediakan sekitar 20 gram protein berkualitas. Telur juga sangat serbaguna. Sebagai contoh, telur rebus membuat sarapan portabel yang luar biasa.

2. Oatmeal

Oatmeal adalah pilihan sarapan terbaik untuk pecinta sereal. Oatmeal terbuat dari gandum tanah, yang mengandung serat unik yang disebut oat beta-glukan. Serat ini memiliki banyak manfaat kesehatan yang mengesankan, termasuk mengurangi kolesterol.

Terlebih lagi, oat beta-glukan adalah serat kental yang memberikan rasa kenyang. Satu studi menemukan bahwa oatmeal meningkatkan kadar hormon kepenuhan PYY dan bahwa dosis yang lebih tinggi memiliki efek terbesar.

Oat juga kaya antioksidan, yang melindungi asam lemaknya agar tidak tengik. Antioksidan ini juga bermanfaat bagi kesehatan jantung dan menurunkan tekanan darah.

Meskipun gandum tidak mengandung gluten, tetapi sering diproses yang sama dengan biji-bijian yang mengandung gluten. Para peneliti telah menemukan bahwa, sebagian besar gandum memang terkontaminasi dengan biji-bijian lain, terutama gandum.

Oleh karena itu, orang dengan penyakit celiac atau sensitivitas terhadap gluten harus memilih oat yang telah disertifikasi bebas gluten.

Ingatlah bahwa satu cangkir (235 gram) oatmeal yang dimasak hanya mengandung sekitar 6 gram protein, yang tidak akan memberikan manfaat sarapan dengan protein lebih tinggi.

Untuk meningkatkan kandungan protein pada sarapan oatmeal, sajikan dengan susu atau dengan sisi telur atau sepotong keju.

3. Berry

Buah beri lezat dan dikemas dengan antioksidan. Jenis yang populer termasuk blueberry, raspberry, stroberi dan blackberry.

Beri lebih rendah gula daripada kebanyakan buah-buahan, namun lebih tinggi serat.

Faktanya, raspberry dan blackberry masing-masing memberikan 8 gram serat per cangkir atau masing-masing 120 dan 145 gram. Terlebih lagi, satu cangkir beri hanya mengandung 50-85 kalori tergantung jenisnya.

Berry juga mengandung antioksidan yang disebut anthocyanin, yang melindungi jantung Anda dan dapat membantu Anda menua lebih baik.

Buah beri telah terbukti mengurangi tanda-tanda peradangan, mencegah kolesterol darah dari pengoksidasi dan menjaga sel-sel yang melapisi pembuluh darah Anda sehat.

Cara yang baik untuk menambahkan buah beri ke sarapan Anda adalah memakannya dengan yogurt Yunani atau keju cottage.

4. Kacang

Kacang enak, memuaskan, dan bergizi. Kacang adalah tambahan yang bagus untuk sarapan Anda, karena dapat mengisi dan membantu mencegah penambahan berat badan.

Meskipun kacang tinggi kalori, penelitian menunjukkan bahwa Anda tidak menyerap semua lemak di dalamnya. Faktanya, tubuh Anda hanya menyerap sekitar 129 kalori almond 1/ons (28 gram).

Ini mungkin juga berlaku untuk kacang-kacangan lainnya, meskipun saat ini hanya kacang almond yang telah diuji.

Selain itu, kacang-kacangan telah terbukti meningkatkan faktor risiko penyakit jantung, mengurangi resistensi insulin dan mengurangi peradangan.

Semua jenis kacang-kacangan juga tinggi magnesium, kalium dan lemak tak jenuh tunggal yang sehat untuk jantung.

Terlebih lagi, kacang Brasil adalah salah satu sumber selenium terbaik, hanya dua kacang Brasil yang menyediakan lebih dari 100% asupan harian yang direkomendasikan.

Kacang juga bermanfaat bagi penderita diabetes. Dalam sebuah penelitian, mengganti sebagian karbohidrat dengan 2 ons (56 gram) kacang menyebabkan kadar gula dan kolesterol dalam darah berkurang.

Yoghurt topping Yunani, keju cottage, atau oatmeal dengan 2 sendok makan kacang cincang memberikan rasa dan rasa sementara meningkatkan nilai gizi sarapan Anda.

5. Teh Hijau

Teh hijau adalah salah satu minuman paling sehat di planet ini.

Teh hijau mengandung kafein, yang meningkatkan kewaspadaan dan suasana hati, bersama dengan meningkatkan laju metabolisme.

Teh hijau hanya menyediakan 35-70 mg kafein per cangkir, yang merupakan setengah dari jumlah kopi.

Teh hijau mungkin sangat membantu melawan diabetes. Sebuah ulasan dari 17 studi menemukan bahwa peminum teh hijau mengalami penurunan kadar gula darah dan insulin.

Selain itu, teh hijau juga mengandung antioksidan yang dikenal sebagai EGCG, yang dapat melindungi otak, sistem saraf dan jantung Anda dari kerusakan.

[RWT]