Sistem kekebalan terdiri dari organ, sel, jaringan, dan protein. Bersama-sama, ini melakukan proses tubuh yang melawan patogen, yaitu virus, bakteri, dan benda asing yang menyebabkan infeksi atau penyakit.

Ketika sistem kekebalan bersentuhan dengan patogen, ia memicu respons kekebalan. Sistem kekebalan melepaskan antibodi, yang menempel pada antigen pada patogen dan membunuh mereka.

Memasukkan makanan tertentu ke dalam makanan dapat memperkuat respons kekebalan seseorang. Baca terus untuk mengetahui 15 makanan yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

1. Blueberry

Blueberry memiliki sifat antioksidan yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Blueberry mengandung jenis flavonoid yang disebut anthocyanin, yang memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh seseorang. Sebuah studi tahun 2016 mencatat bahwa, flavonoid memainkan peran penting dalam sistem pertahanan kekebalan saluran pernapasan.

Para peneliti menemukan bahwa orang yang makan makanan kaya flavonoid lebih kecil kemungkinannya mendapatkan infeksi saluran pernapasan atas, atau pilek, daripada mereka yang tidak.

2. Cokelat hitam

Coklat hitam mengandung antioksidan yang disebut theobromine, yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas.

Radikal bebas adalah molekul yang diproduksi tubuh ketika memecah makanan atau bersentuhan dengan polutan. Radikal bebas dapat merusak sel-sel tubuh dan dapat berkontribusi pada penyakit.

Terlepas dari potensi manfaatnya, cokelat hitam memiliki kalori dan lemak jenuh yang tinggi, jadi penting untuk memakannya dalam jumlah sedang.

3. Kunyit

Kunyit adalah bumbu kuning yang banyak digunakan orang untuk memasak. Juga ada dalam beberapa obat alternatif. Mengonsumsi kunyit dapat meningkatkan respons kekebalan seseorang. Ini disebabkan oleh kualitas curcumin, senyawa dalam kunyit.

Menurut ulasan tahun 2017, curcumin memiliki efek antioksidan dan anti-inflamasi.

4. Ikan berminyak

Salmon, tuna, pilchard, dan ikan berminyak lainnya merupakan sumber asam lemak omega-3 yang kaya. Menurut laporan 2014, asupan jangka panjang asam lemak omega-3 dapat mengurangi risiko rheumatoid arthritis (RA).

RA adalah kondisi autoimun kronis yang terjadi ketika sistem kekebalan tubuh secara keliru menyerang bagian tubuh yang sehat.

5. Brokoli

Brokoli adalah sumber vitamin C lainnya. Brokolo juga mengandung antioksidan kuat, seperti sulforaphane. Karena alasan ini, sayuran merupakan pilihan yang baik untuk dikonsumsi secara teratur untuk mendukung kesehatan sistem kekebalan tubuh.

6. Ubi jalar

Ubi jalar kaya akan beta karoten, sejenis antioksidan yang membuat kulit kentang berwarna oranye.

Beta karoten adalah sumber vitamin A. Ini membantu membuat kulit sehat dan bahkan dapat memberikan perlindungan terhadap kerusakan kulit akibat sinar ultraviolet (UV).

7. Bayam

Bayam dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, karena mengandung banyak nutrisi penting dan antioksidan, termasuk :

• flavonoid
Baca Juga: 5 Makanan yang Dianggap Aneh pada Perayaan Natal di Berbagai Negara
• karotenoid
• vitamin C
• vitamin E
Baca Juga: 17 Makanan Khas Natal di Berbagai Dunia, Ada Klappertart hingga Kalkun Panggang

Vitamin C dan E dapat membantu mendukung sistem kekebalan tubuh. Penelitian juga menunjukkan bahwa flavonoid dapat membantu mencegah flu biasa pada orang sehat.

8. Jahe

Orang-orang menggunakan jahe di berbagai hidangan dan makanan penutup, serta teh.

Menurut ulasan, jahe memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan dan kemungkinan menawarkan manfaat kesehatan. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengonfirmasi apakah dapat secara efektif mencegah penyakit.

9. Bawang putih

Bawang putih dapat membantu mencegah masuk angin. Bawang putih adalah obat rumahan umum untuk pencegahan pilek dan penyakit lainnya.

Satu ulasan melihat apakah mengonsumsi suplemen bawang putih yang mengandung allicin mengurangi risiko masuk angin.

Kelompok peserta yang menggunakan plasebo memiliki lebih dari dua kali lipat jumlah pilek di antara mereka daripada mereka yang menggunakan suplemen bawang putih. Namun, para peneliti menyimpulkan bahwa, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan apakah bawang putih dapat membantu mencegah masuk angin.

10. Teh hijau

Teh hijau hanya mengandung sedikit kafein, sehingga orang dapat menikmatinya sebagai alternatif teh hitam atau kopi. Meminumnya juga dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Seperti blueberry, teh hijau mengandung flavonoid, yang dapat mengurangi risiko masuk angin.

11. Kefir

Kefir adalah minuman fermentasi yang mengandung biakan bakteri hidup yang bermanfaat bagi kesehatan.

Penelitian awal menunjukkan bahwa minum kefir dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Menurut ulasan 2017, berbagai penelitian menunjukkan bahwa konsumsi rutin kefir dapat membantu:

• melawan bakteri
Baca Juga: Rekomendasi 5 Resep Makanan Drakor yang Wajib Kamu Coba Buat
• mengurangi peradangan
• meningkatkan aktivitas antioksidan

Mayoritas penelitian yang mendukung ini dilakukan pada hewan atau di laboratorium. Peneliti perlu melakukan studi tambahan untuk memahami bagaimana kefir dapat mencegah penyakit pada manusia.

12. Biji bunga matahari

Biji bunga matahari bisa menjadi tambahan yang lezat untuk salad atau mangkuk sarapan. Mereka kaya akan vitamin E, antioksidan.

Dengan cara yang sama seperti antioksidan lainnya, vitamin E meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Ini dilakukan dengan melawan radikal bebas, yang dapat merusak sel.

13. Almond

Almond adalah sumber vitamin E yang sangat baik. Mereka juga mengandung mangan, magnesium, dan serat.

Segenggam kecil atau seperempat cangkir almond adalah camilan sehat yang dapat bermanfaat bagi sistem kekebalan tubuh.

14. Jeruk atau buah kiwi

Jeruk dan kiwi adalah sumber vitamin C yang sangat baik, yang merupakan vitamin yang banyak orang lihat ketika mereka merasakan flu.

Sementara para ilmuwan masih tidak yakin persis bagaimana itu membantu, vitamin C dapat mengurangi durasi gejala flu biasa dan meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh manusia.

15. Paprika merah

Bagi orang yang berusaha menghindari gula dalam buah, paprika merah merupakan sumber vitamin C alternatif yang sangat baik.

Menggoreng dan memanggang keduanya menjaga kandungan nutrisi paprika merah lebih baik daripada mengukus atau merebus, menurut sebuah studi tentang metode memasak.

[RWT]